Agressões culinárias

Acontece que a culinária pode conter mais clivagens entre povos do que a religião sobretudo para uma geração mais jovem. Assim, o peixe português atreve-se a apresentar-se à mesa com cabeça, olhos, boca e dentes e esqueleto interno (vulgo espinhas) enquanto o salmão do norte da Europa é muito mais educado apresentando-se em filetes sem espinhas nem olhos nem cabeça. Também a canja de "miúdos" portuguesa é um desafio para certas culturas. Deus fez a galinha com fígado, o que pode arruinar o sucesso do chefe cozinheiro se o comensal descobrir que o fígado foi incluído na canja. Assim, há que decapitar previamente os peixes e desfigadar as galinhas nalgumas recepções diplomaticamente mais complicadas.